20世纪80年代中后期的湖北毛市镇，从“户多田少”的农村承包责任制里解放出来的剩余劳动力纷纷涌向城市，他们最开始在省会武汉落脚，之后在全国遍地开花地做起了包子，他们在全国不声不响地掀起了一场早餐革命。他们直接完成了从“打工仔”和“农民工”华丽转身为“个体老板”的蜕变。他们每天凌晨三点到五点（即五更）起床：配料、和面、醒发、和馅、压面、下剂子、擀皮子、手工包、蒸制，六七点开卖，为一个个陌生和熟悉的城里人默默地奉献着他们的勤劳、汗水和青春。

　　“五更郎”品牌应运而生，就是为了纪念和铭记这些起五更而日渐老去的“6070”后们，并以之激励那些"包二代""8090"后们。